かき（牡蠣）は、昔から9月頃から4月頃までしか食べません。 3月から8月の時期は、かき（牡蠣）の産卵期です。 せっかくのかき（牡蠣）の栄養価が落ち、また中毒しやすいからだそうです。 これらは先人の智恵だともいわれています。
